А посчитали — заплакали…
Большая часть рекордного урожая-2008 — фураж. Крестьяне не смогли нормально заработать, потому что не придерживались технологий?
Саломея СКОРИК
Мы можем больше — на такой вывод наталкивают показатели нынешнего урожая. Хоть аграрии и собрали больше всего зерновых за годы существования Украины, достижения какое-то неуверено, ведь большая часть собранного не годится для продовольственного потребления. И не только погода переувлажнила урожай, но и крестьяне достаточно часто не придерживались технологических требований.
В последнее время министру аграрной политики Украины приходится счастливый случай — каждый раз повышать прогноз сбора зерновых. Да, если в начале года прогноз Министерства составлял 40 миллионов и уже тогда удивлял своей астрономичнистю, то уже новая цифра в 50 миллионов тонн, которую озвучил министр на прошлой неделе, выдалась всем полно приемлемой. В настоящее время собранно уже 44 тонны, но некоторые хозяйства еще дозбирують поздние сорта кукурузы и другие поздние зерновые. «За балансом с учетом переходных остатков мы будем иметь 54,5 миллионов тонн зерна, на внутреннее потребление планируем использовать около 6,6 миллионов на продовольственные цели и 14,7 миллионов — для потребностей животноводства. Около 20 миллионов тонн можем экспортировать», — вчергове разложил все по полочкам министр аграрной политики Юрий Мельник.
Высокий урожай зерновых и отмена экспортных квот могут значительно улучшить экономическую ситуацию в стране, считают эксперты. Если, конечно, урожай удастся вывезти. «Продать зерно сегодня — большая проблема. Хороший урожай есть, но нет хорошей цены, и всех аграриев сегодня волнует один вопрос: сможем ли заработать? С одной стороны, заработать должны, ведь мировая цена достаточно высока, и спрос на зерно также высокий. Но цена в Украине значительно ниже мировой, потому что, поперше, больше половины собранной пшеницы — это фуражное зерно, а не продовольственное. То же можно говорить и о других ранние зерновые этого урожая», — отметил генеральный директор компании АМАКО Виталий Скоцик.
И действительно, по данным министерства, качественные показатели зерна в этом году значительно ниже, чем ожидалось. Да, на первую декаду сентября около 47 процентов пшеницы, которая поступила на элеваторы, — продовольственная, а 53 процента составляет фураж. «Если бы лишь половина была фураж — то это было бы хорошо. У нас ее за 70 процентов!» — подсчитал президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич. Одной из основных причин низкого качества зерна он считает несоблюдение технологических требований выращивания озимой пшеницы. «Начиная из подготовки почвы, пидбору и внесения минеральных удобрений, средств защиты растений относительно биологических особенностей определенного сорта в комплексе не придерживаются. И связано это с бедностью. Недостаточная финансовая возможность большинства сельхозпредприятий является основным препятствием к получению стабильно качественного зерна», — считает он.
Однако и погода подложила свинью. «Вегетационный год озимой пшеницы сопровождался избыточным количеством влаги. То есть происходило вымывание определенной части питательных веществ из почв и ухудшался качественный показатель зерна», — рассказал председатель ассоциации. Поэтому количество влаги весной и особенно летом существенно ударила по качества урожая. И еще один фактор — паводок в западном регионе. «Хоть регион и нет зерноформуючим, стихия существенно ударила по урожаю продовольственной пшеницы — ее там почти нет», — прибавил эксперт. Но и с собранным не на западе урожаем проблемы — нет где хранить. «Украина не имеет достаточного количества зерносушилок, элеваторов и терминалов в черноморских портах. Хранить такое большое количество зерна в Украине пока еще нигде, а пропускная способность экспортного коридора ограничена — зерно идет на экспорт не потоком, а «тонким ручейком», — добавляет Виталий Скоцик.
Через низкое качество теряет не только экономика Украины, но и каждый товаропроизводитель. «Зерно пшеницы фуражных сортов кошуте около 600 гривен, а продовольственной — 1320. Вот и посчитайте!» — с сожалением в голосе говорит Иван Томич.
Но все эти проблемы нельзя решить за год или за месяц. Речь идет о создании аграрной инфраструктуры и, прежде всего, мощностей для качественного хранения и переработки зерна. «При отсутствии комплексного подхода к ведению дел, даже такой рекордный урожай, как в этом году, не гарантирует высоких прибылей — ни аграриям, ни государству. Нужно сосредоточить усилие сельхозпроизводителей, инвесторов, правительства и научных работников на внедрении действительно современных и эффективных технологий и глубокой переработки выращенных культур, в том числе и через производство биотоплива», — считает гендиректор компании АМАКО.
Например, избыток выращенного фуража спокойно может «поднять» животноводство, об упадке и необходимости возрождения которого уже не первый год говорят аграрии. «Передовые агрохозяйства понимают, что следом за растениеводством выгодно развивать направление животноводства. В идеале — это замкнут комплекс, где животноводство и растениеводство связаны между собой. Таким образом животноводство обеспечивает удобрения для полей, а «в ответ» — получает кормы», — делится опытом Виталий Скоцик.
Чтобы получать реальную прибыль от выращенного зерна, нужно превратить сельское хозяйство в аграрный бизнес, увеличивая инвестиции в сферу АПК, и перейти на новейшие технологии. «Выдающуюся роль в развитии агробизнеса сегодня играет интеллектуальная составляющая. Эффективный агротехнологичний комплекс должен включать всю маркетинговую цепочку — от анализа ґрунтів до сбыта продукции. Важную роль играют не только современная сельскохозяйственная техника и агротехнологии, но и финансирование, оборудование для хранения и переработки сельхозпродукции. При таких условиях аграрий может получить высокую рентабельность, а Украина — вернуть себе репутацию житницы — не только Европы, но и целого мира», — отметил эксперт.